Di Malaysia, Singapura, Indonesia, Cambodia, Thailand, dan Vietnam nasi char siew terdapat dalam banyak gerai shāolà(烧腊) Cina bersama itik panggang dan daging babi panggang. Hidangan ini terdiri daripada kepingan char siu, timun, nasi putih dan disiram dalam kuah manis atau ditaburkan dengan [[kicap] gelap. Char siu nasi juga merupakan makanan yang popular di kalangan masyarakat Cina di Medan, Indonesia, di mana lebih banyak disebut char sio . Nasi Char siew juga terdapat di warung nasi ayam Hainan, di mana pelanggan mempunyai pilihan untuk menyediakan nasi char siu dengan nasi putih biasa atau nasi berperisa ayam, dan memilih dari bawang putih, cili padi dan kicap. Char siu dipanggil mu daeng (Bahasa Thai: หมูแดง, disebut [mǔː dɛ̄ːŋ], "babi merah") di Thailand dan sach chrouk sa seev (Bahasa Khmer: សាច់ជ្រូកសាសីុវ, sac cruuk sa səyv) di Cambodia.

Di Filipina, ia dikenal sebagai asado Cina dan biasanya dimakan dengan potongan sejuk atau disajikan diisi siopao. Di Flanders dan Belanda kadang-kadang disalah anggap nama Cina/Indonesia 'babi pangang'. Ini adalah hidangan yang berbeza (kebanyakan lebih manis dan disajikan dengan kubis acar kuning, yang disebut Atjar). Sebenarnya restoran Cina/Indo ini menghidangkan Cha(r) Sieuw dengan nama asal. Restoran-restoran ini di Belanda berasal dari pendatang Cina dan dibuat untuk menyesuaikan diri dengan selera Belanda.

Char siu vegetarian juga ada, biasanya dibuat dari gluten gandum. Ia boleh didapati di restoran vegetarian dan gerai di komuniti Cina Asia Tenggara.